Uprawa jest jednak nadal ekstensywana - średni plon z ha w latach 1992-1996 wahał się od 3,1 do 3,4 t. Tak niskie plony nie zapewniają opłacalności, dlatego powinny być one znacznie podniesione, co jest możliwe przez zastosowanie racjonalnej technologii produkcji. Rozszerzenia wymaga przede wszystkim uprawa odmian dających owoce deserowe. Na tę właśnie sprawę starają się zwrócić uwagę Autorzy niniejszej książki.