Wyniki najnowszych badań wykazują, że w dziko rosnących ziołach znajduje się całe bogactwo związków o działaniu antybiotycznym, związków mineralnych, witamin i bardzo wiele innych substancji, które są niezbędne dla zdrowego i silnego organizmu.

Dzięki ich dobroczynnym właściwościom możemy nie tylko utrzymać dobrą kondycję fizyczną i psychiczną, ale również wzmocnić naszą odporność. Wystarczy urozmaicić nasze domowe menu o kilka wybranych ziół, aby poprawić swoją aktywność i przedłużyć młodość.

Jałowiec pospolity (Juniperus communis L.) jest dwupiennym krzewem, a niekiedy niewielkim drzewkiem o szarobrunatnej, włóknistej korze i giętkich pędach pokrytych ostrymi, szarozielonymi igłami.
Jego owockami są kuliste, prawie czarne szyszkojagody pokryte cienką warstwą woskowego nalotu. Po rozgryzieniu mają smak początkowo słodkawy, przechodzący później jednak w gorzkawy, korzenny z żywicznym posmakiem.

W Polsce jałowiec spotyka się najczęściej w rzadkich, widnych lasach, na słonecznych wzgórzach i nieużytkach. Rośnie dobrze nawet na suchych, piaszczystych i jałowych (stąd nazwa) glebach.