Książka autorstwa dr. Andrzeja Kalisza. Zawiera szczegółowe informacje dotyczące charakterystyki odmian, doboru sta­nowis­ka, produkcji rozsady, terminów i sposobów uprawy w polu i pod osłonami, nawożenia, zbioru i przechowywania kapusty pekińskiej. Opisy zaburzeń fizjologicznych, chorób infekcyjnych i szkodników oraz sposobów przeciwdziałania współtworzyli doc. dr hab. Marek Grabowski i dr Michał Pniak.